Gusto

Non c’è cibo da re più squisito del pane. Leggi anche  I cereali nell'antica tradizione della Basilicata Leggi anche La...

Storia della tradizione enogastronomica della basilicata Nella gastronomia Lucana dei nostri tempi sopravvivono gli echi della povertà dei secoli passati,...

La ricetta tradizionale richiede i funghi cardoncelli(pletourus fuscus), il Cardoncello (Pleurotus eryngii). Questo è uno dei funghi più buoni, prelibati,...

Un dolce della tradizione potentina, facile da preparare ottimo e ipernutriente Dettagli Ricetta Difficolta : facile Tempo di prepararazion e...

Frittelle di "ricotta" Richiedono un pò di tempo, ma sono deliziose e soffici Dettagli ricetta Difficoltà : facile. Tempo di...

ll piccillato di pasqua  E’ una ricetta tipica lucana che si prepara il periodo pasquale,che potete preparare il giorno prima...

È un tipico dolce pasquale tipico dell'Italia Meridionale . Ha la forma di una ruota (ciambella, se traduci letteralmente la...

Ogni regione d'Italia è caratterizzata da piatti tipici del posto sopratutto durante le festività e la Pasqua è una di...

Nella civiltà contadina di Matera il pane era l'alimento principale dei contadini che lo facevano in tanti modi, la caratteristica...

Ricette regionali > Basilicata > Secondi Ingredienti: 400 gr di pesce spada tagliato in fette sottili 3 pomodori olio vergine...