Gusto

Ricette regionali > Basilicata > Primi Ingredienti: 500 gr di orecchiette 500 gr di cime di rapa pangrattato 4 spicchi...

Il menu che propongo è legato molto al territorio della Regione Basilicata, a cui appartengo. La cucina del  periodo di...

Come vuole la tradizione sulle tavole dei Lucano e non solo per il giorno di Pasqua e Pasquetta (lunedi dell'Angelo)...

Dosi per 4 persone Difficoltà bassa Costo medio Reperibilità Alimenti media   Ingredienti 1 kg scarso di pecora 3 patate...

Due ricette molto semplici da realizzare col peperone crusco, e i tipici formati Lucani COme i FUsilli lucani Gli Spaghetti...

Ricette regionali > Basilicata > Antipasti Ingredienti: 3 cipolle 2 pomodori 2 melanzane 2 peperoni olio extravergine d'oliva aglio basilico...

Ricette regionali > Basilicata > Salse Ingredienti: 600g di polpa di maiale (in una fetta) 60g di pancetta tesa affettata...

Ricette regionali > Basilicata > Dolci Ingredienti: 500g di farina grano duro 50g di anice 5 uova 1 bicchiere di...

Ricette regionali > Basilicata > Secondi Ingredienti: 1 Kg di lumache 500 gr di pomodori pelati olio extravergiine l'oliva aglio...

Ricette regionali > Basilicata > Piatti di mezzo Ingredienti: 5 uova pecorino grattugiato un peperoncino 4 cucchiai d'olio d'oliva sale