Una buona bevanda con verdure di stagione è ideale soprattutto nella stagione estiva per migliorare la propria giornata. Affrontare la giornata con il caldo estivo non è mai facile, soprattutto con la vita frenetica di oggi giorno. Tra corse e mascherine, un po’ di stop e un qualcosa che possa davvero rinfrescarci è sempre ben accetto. Allora perché non prendersi un po’ di pausa per gustare una deliziosa bevanda alle verdure bio? Può essere davvero un tocca sana. Siete curiosi? Ecco di seguito la ricetta.
Ingredienti
150 grammi di cetrioli sbucciati
2 pomodori sbucciati
1 peperone rosso sbucciato
1 spicchio d’aglio
180 grammi di latte acido
250 grammi di yogurt al naturale
0,5/ 1dl di brodo bio
Foglie di basilico
Basilico
Spicchi di cetriolo
Sale e pepe
Procedimento
Per preparare la bevanda con verdure di stagione, come prima cosa bisogna tagliare la verdura a pezzi. Si andrà poi a ridurre in purea insieme allo yogurt, al latte acido e all’aglio. Utilizzando il brodo, mescolare per ottenere la consistenza che più si preferisce, dopo si andrà a condire con il basilico. Versare in dei bicchieri la bevanda di verdure estive, dopodiché riporre in frigo e lasciar riposare per almeno 2 ore. Prima di servire decorare con basilico e cetriolo.
