Oggigiorno so o sempre di più le perdo e che decidono di seguire una dieta vegana. Seguire tale dieta implica dire addio a tutti quei alimenti di origine animale e derivati. Sono diversi i piatti tra cui si può scegliere nella cucina vegana, dato che è una tipologia di cucina varia e versatile. Alcuni piatti si basano su ingredienti della tradizione mediterranea, mentre altri sulla tradizione culinaria orientale. Le migliori ricette vegane sono fatte con ingredienti come il tofu, ovvero il formaggio di soia.
Le ricette vegane sono adatte a tutti, anche chi non decide di seguire questo tipo di alimentazione. Dai primi piatti, al dessert vediamo 7 migliori ricette vegane.
1. CARBONARA VEGANA
Il piatto vegano più conosciuto è proprio la carbonara vegana. Si tratta semplicemente della versione vegana della carbonara classica. Non contiene uova e pancetta, ma vengono utilizzati ingredienti come la panna di tofu, il seitan e i cipollotti freschi per la crema di condimento, dunque è comunque ricca di sapori.
2. MAIONESE VEGANA
Molti vegani (e non solo) utilizzano questa maionese, proprio perché è una delle migliori ricette vegane. È una crema con egual consistenza della maionese, ma non contiene uova. È un ottimo condimento che può fare da accompagnamento ai vostri piatti, leggera e saporita.
3.HAMBURGER VEGANO DI FAGIOLI E AVENA
Una simpatica alternativa al classico hamburger. L’hamburger vegano prevede una preparazione molto leggera e una cottura in forno. Preparare questa pietanza può essere anche un modo per far mangiare i cereali ai bambini, dato che comunque è molto facile da realizzare.
4. COTOLETTE VEGANE DI PATATE CON BASILICO E POMODORI
Si tratta di cotolette vegane davvero deliziose, una ricetta che potrebbe piacere davvero a tutti. Si preparano con degli ingredienti veramente semplici, e sono gentile e molto croccanti.
5. MUFFIN VEGANI
Si tratta di dolcetti davvero deliziosi e delicati. Vengono preparati senza burro e senza uova. In alternativa a questi due ingredienti viene utilizzata una purea di mela che dona alla preparazione gusto e sofficità. È ottimo per chi non vuole rinunciare a degli sfiziosi dolcetti.
6. TORTA UMIDA VEGANA CON MANGO E BANANA
Una tra le migliori ricette per dolci e la torta umida vegana con Mango e banana. Si prepara in poco tempo e non si utilizzano uova, burro e farina punto è davvero un dessert leggero e gustoso.
7. SPIEDINI VEGETARIANI
Sono dei coloratissimi e sfiziosissimi spiedini . Viene fatto con tantissime verdure grigliate, inserite poi in bastoncini da spiedino, precedentemente insaporite con olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo.
