Gusto

Le friselle con il pomodoro sono uno dei piatti più semplici e gustosi che il territorio pugliese è in grado...

Fedele nel gusto e bio nell’anima: la storica azienda Olio Basso amplia la sua gamma e dà il benvenuto alla linea Bio con due nuove...

Nell'ultimo periodo è possibile assistere ad un ritorno al passato, in cui si cerca di mettere da parte l'industrializzazione. In...

Tutti sanno che il mandarino è il frutto perfetto da assumere nel periodo invernale in quanto ricco di proprietà nutrienti...

Uno dei piatti più famosi della città di Gallipoli è senza dubbio la scapece gallipolina. Si tratta di un piatto...

Una delle pietanze più genuine che appartengono alla tradizione contadina pugliese è senza dubbio fave e cicoria. Questo viene realizzato...

L'alimentazione biologica è avvolta da un tunnel di luoghi comuni. Andiamo dunque a sfatarne alcuni. I prodotti biologici sono brutti...

Uno dei piatti classici della Puglia, sono sicuramente le orecchiette con le cime di rapa. Chi ha avuto modo di...

Uno dei piatti tipici della tradizione Salentina è di sicuro Ciceri e tria. Si tratta di una preparazione a base...

Finalmente la mozzarella di Gioia del Colle è riuscita ad entrare all'interno del registro delle denominazioni di origine protette e...