Gusto

Le orecchiette sono una piatto tipico della Puglia e di tutta la regione. Per portare un pò di odori e...

Ingredienti 10 limoni non trattati (possibilmente di Sicilia metà verdelli e metà gialli appena raccolti) 1 litro di alcool 95°...

Creato a Catania in onore alla Norma di Vincenzo Bellini. L'aneddoto vuole che un giorno, durante un pranzo tra artisti,...

Ingredienti:  - 6 Fettine di pane francesca casareccio - 1 grosso avocado maturo 1/2 limone - 1 peperoncino rosso -...

Le melanzane marinate sono uno degli antipasti pugliesi più amati, apprezzati e versatili della tradizione enogastronomica italiana. Dal sapore inconfondibile,...

Uno dei piatti must della cucina pugliese sono le orecchiette con i broccoli. Oggi vi presentiamo una versione diversa fatta...

Ingredienti (per 6 persone): 2 rettangoli di pasta sfoglia pronti 1 zucchina, 2 pomodori , 100 gr di pere 150...

Ricca di storia con la costa sia sull'Adriatico che sul Mar Tirreno, la Basilicata produci vini rossi meno conosciuti ma...

Un antipasto perfetto da servire in occasione di una delle tante serate estive trascorse in Puglia sono sicuramente  i triangoli...

La Mozzarella di bufala è un formaggio fresco a pasta molle, cruda e filata prodotto solo con il latte intero...