La farina si definisce biologica quando che nasce dalla molitura di grani coltivati con metodi di Agricoltura Biologica. Farina biologica...

L'Agricoltura Biologica è un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la...

Sta prendendo sempre più piede l'idea che la classica farina bianca sia deleteria per la salute del nostro organismo, spesso...

Spesso capita di sostituire lo zucchero bianco con quello di canna, considerando quest'ultimo più genuino rispetto al primo, certamente più...

Ottenuto semplicemente dall’evaporazione dell’acqua di mare e quindi non raffinato, il sale marino integrale è decisamente più genuino rispetto al...

Genuini e versatili, i fagioli cannellini rappresentano un alimento ricco di importanti proprietà nutrizionali, fonte di vitamine, sali minerali e...

Ideale da spalmare sulle fette biscottate, al pari della marmellata di mandarini, oppure per farcire una base di pasta frolla...

L’olio è certamente uno dei condimenti maggiormente impiegati in cucina e in particolar modo nella dieta mediterranea: il più pregiato...

Il latte vegetale poco calorico, ma molto proteico, senza lattosio e senza glutine: andiamo alla scoperta del latte di soia!...

Utilizzata per la preparazione del tradizionale pane di segale o pane nero, la farina di segale si ottiene dalla macinazione...